Hollandse Buffetten

Heerlijke Hollandse buffetten. Voor ieder wat wils, met herkenbare lokale producten.

Buffetten vanaf 20 personen

We bieden de buffetten aan vanaf 20 personen. Onder de twintig personen bieden we alternatieve mogelijkheden aan, neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. We leveren luxe biologisch afbreekbaar disposable servies bij het buffet. Als u een aardewerken bord en een bestek wilt, kunt u dat inhuren voor € 1,50 per set, incl. afwaskosten. Prijzen zijn exclusief btw.

Hollands Buffet 1

€ 16,45 per persoon (vanaf 20 personen, exclusief btw)

Vers afgebakken stokbrood van lokale bakkerij Keurhorst
Huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Partje van meloen met een roosje van rauwe ham
Mozzarella tomaat spiesje aangemaakt met groene pesto

Varkensmedaillons met romige champignonsaus
Gekruide kipfilet met een zachte kerriesaus
Gebakken aardappelen
Aardappelgratin
Warme groenten van het seizoen
Frisse Maitre Deux salade

Hollands Buffet 2

€ 18,75 per persoon (vanaf 20 personen, exclusief btw)

Vers afgebakken divers brood van lokale bakkerij Keurhorst
Huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Glaasje met rundercarpaccio met pijnboompitten, balsamico en Parmezaanse kaas

Biefstukreepjes met rode wijn jus, champignons en sjalotten
Varkensrollade met groene pepersaus
Aardappel knolselderij puree
Rozeval aardappels met rozemarijn en Fleur de Sel zout
Warme groenten van het seizoen
Groene salade met gegrilde groene asperges, gepofte appel en gegratineerde brie

Hollands Buffet 3

€ 21,75 per persoon (vanaf 20 personen, exclusief btw)

Vers afgebakken divers brood van lokale bakkerij Keurhorst
Huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Tapenade Maitre Deux

Runder ribeye met tijm jus
Langzaam gegaarde zalm met prei, hollandaise saus en gepofte tomaatjes
Provencaalse kriel met verse kruiden
Zoete aardappelpuree
Warme groenten van het seizoen
Salade met verse tonijn, rode ui, olijvenringen, cornichons en kruidendressing

Dessert erbij

Kijk hier voor onze dessert mogelijkheden.