Kies bewust

Duurzaam en verantwoorde catering

Aandacht voor duurzaam

Heeft u veel aandacht voor duurzaam en maatschappelijk verantwoord consumeren? Ook dan verzorgen wij graag uw catering met oog voor dierenwelzijn en respect voor de natuur. Wij gebruiken waar mogelijk biologische ingredienten en producten. En heeft u gasten met bijzondere wensen als vegetarisch of een allergie? Geef dit aan ons door en wij regelen de rest. Ook dan is Maitre Deux uw vertrouwde cateraar.  

Duurzaam en verantwoord

Wij staan voor duurzame catering op het allerhoogste niveau. Ingrediënten en producten betrekken we van de beste geselecteerde leveranciers in de regio. Zo zijn we er zeker van dat we van al ons vlees en van elke groente het allerbeste in de keuken hebben!

Wilt u meer weten over de mogelijkheden van duurzame catering? Of wilt u samen met ons om tafel voor een catering dat past bij uw evenement? Kies dan beweust en neem dan contact op voor een vrijblijvend gesprek

Biologisch

Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu, dier en mens. Duurzaam eten is in. Wij koken daarom, waar mogelijk, onze gerechten met mooie en eerlijke producten. Bij een aantal van onze producten bieden wij een biologische lijn. 

Dieet en allergie

Maitre Deux Catering is bekend met bijzondere wensen van een dieet of allergie. Krijgt u gasten met een bijzonder dieet of allergie? Ook dan zetten wij een complete maaltijd of borrelhapje op tafel. Wij zijn bekend met bijzondere wensen. Heeft u of één van uw gasten een allergie of een bijzonder dieet, geef dit aan ons door. 

Vegetarisch

Wij leveren vegetarische borrelhapjes, lunches en lopende buffetten voor feesten en bijeenkomsten, thuis of op uw werk. Naast het voordeel voor onze eigen gezondheid heeft vegetarisch eten het grote voordeel dat we het milieu minder belasten. We gaan verstandiger met de beschikbare bronnen van de aarde om. Zo draagt vegetarisch eten bij aan minder CO2 uitstoot, minder mondiaal watergebruik, geen ontbossing van de oerwouden voor het veevoer.

Een vegetarisch voedselpatroon betekent bijvoorbeeld bijna automatisch dat u meer vezels eet. Plantaardig voedsel heeft van nature alles in zich wat een mens nodig heeft om zijn lichaam in goede staat te houden. Het geheim zit hem in slimme combinaties. En dit kan op vele manieren gepresenteerd worden.

Allergenen

Heeft u of één van uw gasten een allergie? Geef dit dan aan ons door. Want dan zullen wij speciaal voor deze gasten een aangepaste maaltijd of hapje bereiden. Mocht u eventueel twijfelen of uw gasten een allergie heeft, dan volgt hier een lijst met 14 allergenen.

  • Glutenbevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en khorasantarwe (voorheen kamut)
  • Ei
  • Vis
  • Pinda
  • Noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten
  • Soja
  • Melk, inclusief lactose
  • Schaaldieren
  • Weekdieren
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesamzaad
  • Sulfiet
  • Lupine

Meer informatie?

Wilt u een offerte opvragen of direct bestellen?